覆土的最佳成分、湿度和持水量是影响蘑菇重量和产品质量的重要指标

如果覆盖土壤中的水很少，菌丝体就会在各个方向上大量发育成薄菌丝。利用这种菌丝体进行水和营养的运动是困难的，导致原基生成过多而子实体发育不足。蘑菇生长紧密，质量较差。如果盖土块之间有大量的水，且呈游离状态，菌丝体就无处发育。产量将会有所下降。为了泥炭中粗线的正常发育，必须有足够的自由空间和大量的水。

定期检查堆肥和覆盖土壤边界的状况。堆肥上不应有覆盖物的涂抹，也不应因土壤湿度过高而发生粘连。这取决于材料的质量以及正确选择的执行技术操作的策略和原材料的类型。您始终可以从生产泥炭基质的专业企业（如Ekorost LLC）订购最适合您的施用方法的覆盖土结构。

在第一波期间，通常不会出现覆盖土壤缺水的问题。最常见的是，在蘑菇第二次出芽期间观察到缺乏水分。相同数量的蘑菇重量较轻，产量也会降低。表面被菌丝体堵塞，并且覆盖物发生额外的脱水。解决这个问题的唯一方法是——在整个采集过程中保持水平衡。有必要监测盖子上是否存在未长满菌丝体的黑点，这些黑点可以在浇水时吸收水分。当然，覆盖土的含水量应不低于600-800%。

在低地泥炭中，孔隙间隙非常小，以至于它们充满了结合水并通过吸附力保持。

高泥炭  含有明显的植物残留物纤维，孔隙大。它们能够快速充满水，但同时水不会在它们体内停留，因为......液压比表面张力更强。通过结合两种类型的泥炭，您可以为蘑菇创建覆盖土，它能够快速吸收灌溉水并将其长期保留在块状微观结构中。

当制作覆盖土壤时，颗粒的积累会形成块状结构。这些肿块被许多毛细血管穿透。水渗入它们并形成网络的形式。覆盖土的最佳成分应为约 15-20% 高沼泥炭、70-75% 低洼泥炭和最多 10% 的缺陷土壤。产品的酸度为7.4-7.6ph。覆盖土的最佳组成将使蘑菇的质量和数量获得最大的结果。